10 Makanan Khas Belanda yang Memadukan Rasa Tradisional dengan Sentuhan Modern

Makanan Khas Belanda yang Memadukan Rasa Tradisional dengan Sentuhan Modern

Jelajahi berbagai makanan khas Belanda yang menggugah selera, dari stroopwafel hingga stamppot, yang memadukan rasa tradisional dengan sentuhan modern.

Belanda, dengan keindahan alam dan budaya yang kaya, juga menawarkan kekayaan kuliner yang tak kalah menarik untuk dijelajahi.

Makanan khas Belanda memiliki ciri khas yang unik, mulai dari hidangan ringan yang manis hingga makanan berat yang menghangatkan tubuh.

Setiap hidangan membawa sejarah yang dalam, banyak di antaranya dipengaruhi oleh zaman kolonial dan budaya lokal yang telah berkembang selama berabad-abad.

Dalam artikel ini, kami akan membawa Anda untuk mengenal 10 Makanan Khas Belanda yang wajib dicoba jika Anda berkunjung ke negeri kincir angin ini.

1. Stroopwafel

Stroopwafel adalah salah satu camilan ikonik yang berasal dari Belanda. Makanan ini terdiri dari dua lapisan wafer tipis yang diisi dengan sirup kental bernama “stroop”.

Meskipun terlihat sederhana, stroopwafel menawarkan rasa yang sangat lezat dengan perpaduan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam.

Di Belanda, stroopwafel sering disajikan dengan secangkir kopi atau teh, dan kini, makanan ini telah menjadi favorit di berbagai belahan dunia. Sebagai camilan atau makanan penutup, stroopwafel menjadi pilihan yang sempurna untuk menikmati suasana santai.

2. Zeeland Mussels (Kerang Zeeland)

Zeeland Mussels adalah hidangan laut yang berasal dari wilayah Zeeland, sebuah provinsi yang terletak di bagian selatan Belanda. Kerang ini dikenal karena teksturnya yang padat dan rasa dagingnya yang lezat.

Biasanya, Zeeland Mussels dimasak setengah matang dengan anggur putih dan bawang, kemudian disajikan dengan roti kering atau kentang rebus.

Baca Juga:  10 Kuliner Medan yang Menawarkan Perpaduan Tradisi Lokal dan Kelezatan Tak Tertandingi

Hidangan ini sangat populer di musim panas, terutama saat perayaan atau festival makanan laut. Dengan rasa yang segar dan khas, Zeeland Mussels merupakan hidangan yang wajib dicoba bagi para pecinta makanan laut.

3. Croquettes (Kroket)

Croquette, yang dalam bahasa Indonesia dikenal dengan sebutan kroket, adalah salah satu camilan favorit di Belanda.

Croquettes terbuat dari daging yang sudah dimasak dan dicampur dengan saus béchamel (saus putih kental), kemudian dibentuk, digulung dalam tepung roti, dan digoreng hingga berwarna keemasan.

Isian croquette bervariasi, mulai dari daging sapi, ayam, hingga udang. Croquettes sering kali disajikan sebagai hidangan pembuka atau camilan ringan yang cocok disantap bersama minuman.

4. Erwtensoep (Sup Ercis)

Erwtensoep, atau sup ercis, adalah sup kental yang sangat populer di Belanda, terutama pada musim dingin. Terbuat dari kacang ercis yang dimasak hingga lembut, sup ini memiliki tekstur yang hampir menyerupai bubur.

Selain kacang ercis, sup ini juga berisi potongan daging sapi atau ayam, kentang, prei, wortel, dan rempah-rempah yang memberikan rasa kaya dan hangat.

Erwtensoep sering disajikan dengan roti dan sosis, menjadikannya hidangan yang mengenyangkan dan cocok untuk menghangatkan tubuh di hari yang dingin.

5. Rijsttafel

Rijsttafel adalah hidangan khas Belanda yang berasal dari masa kolonial Belanda di Indonesia. Secara harfiah, “rijsttafel” berarti “meja nasi”, yang menggambarkan bagaimana hidangan ini disajikan.

Rijsttafel terdiri dari nasi yang disajikan bersama dengan berbagai macam lauk-pauk, seperti sate, sambal, ayam goreng, sayuran, dan hidangan pedas lainnya.

Meskipun hidangan ini lebih dikenal di Indonesia, Rijsttafel tetap menjadi salah satu makanan favorit di Belanda dan banyak ditemukan di restoran-restoran di kota-kota besar seperti Den Haag.

Baca Juga:  10 Kuliner Khas Kalimantan Tengah yang Menawarkan Keunikan Rasa Tradisional dan Cita Rasa Lokal Otentik

6. Bitterballen

Bitterballen adalah hidangan camilan yang sangat populer di Belanda. Hidangan ini terbuat dari daging giling yang dibumbui dengan rempah-rempah, seperti lada, kayu manis, dan pala, kemudian dibalut dengan tepung roti dan digoreng hingga renyah.

Bitterballen biasanya disajikan dengan saus mustard atau mayones sebagai pendamping. Hidangan ini sering kali dijadikan sebagai teman minum bir atau disajikan dalam acara sosial dan pertemuan.

Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah menjadikan bitterballen sebagai camilan yang sangat disukai.

7. Haring (Ikan Haring)

Haring adalah ikan mentah yang menjadi salah satu makanan khas Belanda yang paling terkenal. Biasanya, ikan haring disajikan dengan roti tawar dan irisan bawang bombay.

Di Belanda, ada tradisi makan haring dengan cara langsung mencelupkan ikan ke dalam mulut atau menambahkannya ke dalam roti.

Haring terkenal memiliki rasa yang kuat dan tajam, sehingga bagi sebagian orang, ini bisa menjadi pengalaman kuliner yang menarik. Hidangan ini biasanya dimakan sebagai camilan di pasar atau tempat-tempat makan jalanan.

8. Poffertjes

Poffertjes adalah kue kecil yang terbuat dari campuran tepung terigu, telur, susu, dan ragi. Poffertjes dimasak di atas wajan datar yang khusus dan disajikan dengan gula halus, mentega, atau sirup.

Makanan ini sangat populer sebagai camilan atau hidangan penutup di Belanda. Poffertjes memiliki tekstur lembut dan ringan, membuatnya sangat enak disantap saat masih hangat.

Biasanya, poffertjes dapat ditemukan di pasar tradisional atau festival makanan di Belanda.

Baca Juga:  10 Makanan Khas Palembang yang Paling Enak

9. Vlaai

Vlaai adalah kue tart khas Belanda yang biasanya disajikan dengan berbagai macam topping. Topping vlaai dapat berupa buah-buahan seperti apel, ceri, atau plum, atau bisa juga menggunakan bahan lain seperti keju atau cokelat.

Vlaai sangat populer sebagai makanan penutup atau camilan. Kue ini memiliki adonan pastry yang renyah dengan isian yang manis, memberikan kombinasi rasa yang lezat dan tekstur yang memuaskan.

Vlaai sering disajikan pada acara-acara spesial atau saat berkumpul dengan keluarga dan teman.

10. Stamppot

Stamppot adalah hidangan tradisional Belanda yang terbuat dari kentang yang dihancurkan dan dicampur dengan berbagai macam sayuran, seperti wortel, bayam, atau kubis.

Hidangan ini biasanya disajikan dengan sosis atau daging asap dan kadang-kadang dilengkapi dengan saus.

Stamppot adalah hidangan yang sangat mengenyangkan dan cocok untuk dimakan pada musim dingin, memberikan kehangatan di tengah cuaca yang dingin.

Ini adalah salah satu hidangan khas Belanda yang sangat populer di kalangan penduduk lokal, terutama untuk makan malam. Makanan khas Belanda menawarkan beragam rasa yang unik dan menggugah selera.

Dari hidangan manis seperti stroopwafel dan poffertjes hingga hidangan gurih seperti erwtensoep dan bitterballen, setiap Oleh-Oleh Unik Belanda menggambarkan budaya kuliner yang kaya dan beragam.

Tidak hanya lezat, beberapa makanan Belanda juga memiliki sejarah yang panjang dan menjadi simbol penting dalam budaya negara ini.

Jika Anda berkunjung ke Belanda, pastikan untuk mencicipi makanan khas ini dan rasakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Back To Top